আফরাম বেকিং সোডা

আফরাম বেকিং সোডা: বেকিং সোডা, সোডিয়াম বাইকার্বোনেট বা সোডার বাইকার্বোনেট নামেও পরিচিত, একটি জনপ্রিয় বেকিং উপাদান। এটি রুটি, কেক, মাফিন, এবং কুকিজ একটি হালকা, তুলতুলে টেক্সচার। এর কারণ এটিতে খামির বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যার অর্থ এটি ভিনেগার বা লেবুর রসের মতো অ্যাসিডের সাথে বিক্রিয়া করে এবং কার্বন ডাই অক্সাইড তৈরি করে ময়দার বৃদ্ধি ঘটায়। তবুও, রান্নার পাশাপাশি বেকিং সোডার বিভিন্ন ধরনের ঘরোয়া ব্যবহার রয়েছে। আফরাম বেকিং সোডা একটি ভাল মানের পণ্য৷ এটি প্রায়শই একটি সূক্ষ্ম পাউডার হিসাবে ব্যবহৃত হয়৷ এটির স্বাদ কিছুটা নোনতা, সোডিয়াম কার্বনেটের মতো ক্ষারীয়৷ এর প্রাকৃতিক খনিজ রূপ হল নাহকোলাইট৷ বেকিং সোডা একটি বহুমুখী উপাদান যা রান্নার পাশাপাশি অনেকগুলি ব্যবহার করে৷ গন্ধ নিরপেক্ষকরণ এবং পরিষ্কার করার ক্ষেত্রে এটি জ্বলজ্বল করে। এই গৃহস্থালী প্রধান শক্ত দাগ দূর করতে, দুর্গন্ধ দূর করতে এবং ওভেন, মাইক্রোওয়েভ এবং টাইল গ্রাউটের মতো কঠিন জায়গা পরিষ্কার করতে সাহায্য করতে পারে।