বীজ থেকে টবে পেয়াজ চাষ পদ্ধতিঃ

স্থান নির্ধারণ:বাসার বারান্দায় বা ছাদে এমন একটি স্থান বেছে নিন যেখানে প্রচুর আলো বাতাস পায়।

টব:পেঁয়াজ চাষের জন্য টব বা প্লাস্টিক অথবা কাঠের কনটেইনারও ব্যবহার করা যায়। মাঝারি সাইজের একটি টব বেছে নিন। প্লাস্টিকের বালতিতেও করতে পারেন। মাঝারি আকৃতির টবে ৫০টি পিয়াজ গাছের চাষ করা সম্ভব।

মাটি প্রস্তুত:উর্বর মাটি এবং পানি নিষ্কাশন সুবিধাযুক্ত টবে পেঁয়াজ চাষ করতে হবে। দোআঁশ ও বেলে দোআঁশ মাটি পেঁয়াজ চাষের জন্য উত্তম। পেঁয়াজ সাধারণত ঠাণ্ডা জলবায়ুর উপযুক্ত ফসল। যদি পেঁয়াজ চাষ করার সময় তাপমাত্রা বেশি হয় তাহলে উক্ত পেঁয়াজ ঝাঁঝালো। তবে মনে রাখবেন এঁটেল মাটিতে পেঁয়াজের চাষাবাদ করা যায় না। মাটি অবশ্যই উর্বর হতে হবে।

বীজ থেকে টবে পেয়াজ চাষ পদ্ধতিঃ

বীজের দোকান থেকে উন্নত মানের বীজ সংগ্রহ করুন বিশেষ করে তাহেরপুরী জাতের পেয়াজ দানা অনেক বেশী ফলন দেয় এবং অধিক সময় পর্যন্ত মাটিতে রাখা যায়। এই বীজ প্রথমে পানিতে ভিজিয়ে রাখুন ২৪- ৪৮ ঘন্টা কোণ সাদা সূতি কাপড়ে অথবা টিস্যু পেপারের মুড়িয়ে রাখতে পারবেন। ২৪-৪৮ ঘন্টা পরে দেখতে পাবেন পেয়াজের দানার অঙ্কুরিত হয়েছে।

সেই অঙ্কুরিত দানা রোদ যেখানে পরে সেখানে রাখুন এবং নিয়মিত ২-৩ দিন পানি স্প্রে করুন। ২-৩ দিন পরে পেয়াজের দানা থেকে পাতা ভালো ভাবে আকৃতি নিলে তারপরে আপনার নির্ধারিত টবে বা পাত্রে বপন করে দিন। এভাবে ৭০-৮০ দিন পরেই আপনার টবের মধ্যেই পেয়ে যাবেন বাসায় রান্নার নিয়মিতপেয়াজ।