ঝাল মুড়ির মসলা বলতে মূলত ঝাল, লবণ, সরিষার তেল, এবং ভাজা মশলার মিশ্রণ বোঝায়, যা মুড়ি ও অন্যান্য উপকরণ যেমন চানাচুর, বাদাম, কাঁচালঙ্কা, পেঁয়াজ, ধনেপাতা ইত্যাদি দিয়ে তৈরি একটি মশলাদার টক-ঝাল স্বাদযুক্ত খাবার। ঝাল মুড়ির মসলার মধ্যে থাকে আদা বাটা, রসুন বাটা, পেঁয়াজ বাটা, হলুদ, মরিচ, পাঁচফোড়ন, জিরা, সরিষা, তেঁতুল, এবং বিভিন্ন গরম মশলা যেমন এলাচ, দারুচিনি, লবঙ্গ, মেথি, জয়িত্রী। এই সব মসলা একসাথে ভেজে ও বেটে একটি ঘন মিশ্রণ তৈরি করা হয়, যা মুড়ির সাথে মিশিয়ে ঝাল মুড়ি তৈরি করা হয়।

LIHAMA Ready Mix Jhal Muri Masala - 50gm