রসুন গুঁড়া বা পাউডারের উপকারিতা এর পুষ্টিগুণ ও ঔষধি বৈশিষ্ট্যের জন্য সুপরিচিত, যেমন কাঁচা রসুনের ক্ষেত্রেও দেখা যায়। এটি হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং হজমে সহায়তা করতে পারে। 

হৃদরোগের স্বাস্থ্য

• কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ: রসুন গুঁড়া শরীরের খারাপ কোলেস্টেরল (এলডিএল) কমাতে সাহায্য করতে পারে, যা হার্টের স্বাস্থ্যকে উন্নত করে।
• রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ: গবেষণায় দেখা গেছে যে রসুন গুঁড়া উচ্চ রক্তচাপ কমাতে কার্যকর হতে পারে, বিশেষ করে যাদের আগে থেকেই উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা আছে।
• ধমনীর স্বাস্থ্য: রসুন রক্তনালীকে প্রসারিত করে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে এবং ধমনীর স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটায়। 

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট 

• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি: রসুনে থাকা সালফার যৌগ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে, সর্দি এবং সংক্রমণের ঝুঁকি কমায়।
• অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা: রসুনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করে।
• অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল: এটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক হিসেবে কাজ করতে পারে, যা সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়তে সাহায্য করে। 

হজম এবং ডিটক্সিফিকেশন 

• হজম উন্নত করে: রসুনে থাকা ফাইবার উপাদান হজমে সহায়তা করে এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটায়।
• ডিটক্সিফাই করে: রসুন শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের করে দিতে সাহায্য করে। 

অন্যান্য সম্ভাব্য উপকারিতা

• অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি: রসুনের অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য আছে।
• ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ: এটি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে।
• ক্যান্সার প্রতিরোধ: কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে রসুন কিছু কিছু ক্যান্সারের বিরুদ্ধে সুরক্ষা প্রদান করতে পারে।