বাদাম কমবেশি সবাই খেতে ভালোবাসে। রান্নার স্বাদ বাড়াতে এছাড়াও কেক, পেস্ট্রি তৈরিতে বাদাম ব্যবহার করা হয়। এই আকারে ছোটো জিনিসটি পুষ্টিগুণেও যে ভরপুর সে বলার আর অপেক্ষা রাখে না। বাদাম শুধুমাত্র খাদ্য তালিকায় নয় এটির উপস্থিতি রূপচর্চাতেও বিদ্যমান। বাদাম অনেক ধরণের হয়ে থাকে। কিন্তু আজ আমরা আলোচনা করব কাঠ বাদাম সম্পর্কে। বিশ্বের জনপ্রিয় বাদাম গাছগুলির মধ্যে একটি কাঠ বাদাম। এই বাদামটি প্রচুর পরিমাণে নিউট্রিশনে ভরপুর।

কাঠ বাদামের পুষ্টিগুণ

100 গ্রাম কাঠ বাদামে পুষ্টিগুণ রয়েছে-

• এনার্জি (৫৭১ ক্যালরি)
• ফ্যাট (৫০ গ্রাম)
• প্রোটিন (২১.৪৩ গ্রাম)
• কার্বোহাইড্রেট (২১.৪৩ গ্রাম)
• ফাইবার (১০.৭ গ্রাম)
• আয়রন ( ৩.৮৬ মিলিগ্রাম)
• ক্যালসিয়াম (২৮৬ মিলিগ্রাম)
• ম্যাগনেসিয়াম (২৮৬ মিলিগ্রাম)
• পটাশিয়াম (৭১৪ মিলিগ্রাম)
• কপার (১.০৭ মিলিগ্রাম)
• ম্যাঙ্গানিজ (২ মিলিগ্রাম)
• ভিটামিন বি ২ (০.৯১১ মিলিগ্রাম)