Broccoli - 25 pcs F1 Hybrid Seed

ব্রোকলি (Broccoli) হল একটি পুষ্টিকর সবজি, যা ছাদ বাগানে সহজেই চাষ করা যায়। এটি মূলত শীতকালীন সবজি হলেও নিয়ন্ত্রিত পরিবেশে বছরজুড়ে চাষ করা সম্ভব। ব্রোকলি চাষের জন্য ছাদ বাগান একটি উপযুক্ত স্থান, কারণ এখানে সহজেই পর্যাপ্ত সূর্যের আলো এবং বায়ুপ্রবাহ পাওয়া যায়। ব্রোকলি গাছের জন্য গভীর ও সুনিষ্কাশিত মাটি প্রয়োজন, যেখানে জৈব সারের ব্যবহার সর্বোত্তম ফলন দিতে পারে। ছাদ বাগানে ব্রোকলি চাষে নিয়মিত পানি সরবরাহ এবং সঠিক পরিচর্যা নিশ্চিত করতে হবে। চারা রোপণের প্রায় ৭০-৯০ দিনের মধ্যে ব্রোকলি ফসল সংগ্রহ করা যায়। ব্রোকলি গাছের পাতা এবং ফুল দুটোই খাওয়ার উপযোগী। এটি পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ, বিশেষ করে ভিটামিন সি, কে এবং ফোলেট সমৃদ্ধ। ব্রোকলিতে প্রচুর পরিমাণে আঁশ থাকায় এটি হজমে সহায়ক। ব্রোকলি চাষের সময় পোকামাকড় এবং রোগের আক্রমণ থেকে গাছকে রক্ষা করা গুরুত্বপূর্ণ। বিশেষ করে ক্যাটারপিলার এবং অ্যাফিডস প্রজাতির পোকা ব্রোকলি গাছে আক্রমণ করে। ছাদ বাগানে ব্রোকলি চাষে গাছের জন্য পর্যাপ্ত স্থান এবং সঠিক রোপণ দূরত্ব বজায় রাখতে হবে। ব্রোকলি গাছগুলোকে পর্যায়ক্রমে ছাঁটাই করা উচিত যাতে সেগুলো সুস্থ ও সবল থাকে। শীতকালে ছাদ বাগানে ব্রোকলি চাষ করলে ফসলের গুণগত মান ভালো থাকে। ব্রোকলি চাষে রৌদ্রোজ্জ্বল স্থানের প্রয়োজন হয়। গরমের সময় ব্রোকলির ফুল ফোটার হার কমে যেতে পারে। ছাদ বাগানে ব্রোকলি চাষ করতে হলে মাটি এবং তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের ওপর বিশেষ গুরুত্ব দিতে হবে। ছাদ বাগানের জন্য ছোট জাতের ব্রোকলি বেছে নেওয়া যেতে পারে, যা কম জায়গাতেও ভালো ফলন দিতে পারে। ব্রোকলি একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য, যা বিভিন্ন রান্নায় ব্যবহার করা যায়, যেমন স্যুপ, সালাদ এবং স্টির-ফ্রাই। ছাদ বাগানে ব্রোকলি চাষের মাধ্যমে নিজের এবং পরিবারের জন্য তাজা, বিষমুক্ত সবজি উৎপাদন সম্ভব।